Hej vänner!
Igår gjorde jag små delikata västerbottenpajer! Mina flickor är galna i denna paj och igår hade vi lite plockmat så då passar de här utmärkt! Man får VARSIN, mums! Annars är det en perfekt förrätt med löjrom, rödlök och gräddfil på.
SMÅ PAJER
Pajdeg
3 dl vetemjöl
100 g smör
3 msk kallt vatten
2 dl fint riven västerbottenost (finns färdigriven i butikerna)
2 ägg
2 dl mjölk
salt och peppar
Blanda ihop alla ingredienser till en grynig massa, tillsätt vattnet och arbeta ihop till en deg (jag använder alltid händerna). Dela pajdegen och tryck ut den i formerna.
Förgrädda pajskalen i 200 grader - 10 min.
Fördela osten i formarna.
Vispa samman ägg, mjölk, salt och peppar och häll över osten. Grädda pajerna i 200 grader ca 20 minuter eller tills de har stelnat!
Mums
Önskar er en fortsatt härlig kväll!
3 kommentarer:
Oooo my vad gott! Älskar små pajer och plock och vilka fina bilder!!
Kram
Adela
Mums va gott med småpajer o lite plock, mat helt i min smak. Kramisar Tina
Vad gott med småpajer och plockmat. Brukar göra en stor västerbotten paj men dessa små såg ju så delikata ut...mums!!!
Så fina inlägg jag läst ikapp här inne nu, och lilla söta vovven som fyllt 11 år :-)) tiden går så fort!! Ha en fin kväll!
Kram Paula
Skicka en kommentar