Hej vänner!
Påskmiddag är på gång! Lammet som vi fyllt med vitlök och rosmarin har stått i ugnen på svag värme i två timmar nu, snart färdigt och det skall bli riktigt gott. Har även skurit upp rotfrukter som vi lagar tillsammans med lammet i ugnen. Men först lite tapas - manchego ost, oliver, olika nötter och mina favoriter pimientos de padron (gröna små paprikor):
fräs paprikorna i olivolja länge och strö sedan massor av flingsalt över - klart!
Godingar - Pimientos de padron!
Önskar er en fortsatt fin påskdag!