Kycklinggryta

Min favoritgryta från Le Creuset!

 

Välkommen lördag - tyvärr en regnig dag så vi har inte varit ute än! Snart blir det ändå en promenad till godisaffären - det är ju ändå lördag!

 

Igår lagade jag en väldigt populär kycklinggryta - flickorna älskar den och det gjorde även våra gäster, tycker verkligen om att göra grytor - enkelt och gott till många!

 

Mustig kycklinggryta ( 4 port)

 

500 g kycklinglår eller bröstfiléer

250 g små gula lökar

smör

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

1 dl rött eller vitt vin

1 msk vetemjöl

2 1/2 dl mellangrädde

1 hönsbuljongtärning

1 tsk timjan

10 katrinplommon

1/2 dl valnötskärnor

färsk timjan

 

Dela kycklingen i stora bitar, skala löken. Bryn kyckling och därefter löken i stekpanna. Salta och peppra. Lägg över i en gryta. Vispa ihop mjöl, vin, grädde, buljontärning och timjan. Häll det i grytan och låt det puttra i 30 min. Dela plommon och nötter och lägg ner i grytan mot slutet. Servera med ris eller potatis.

 



Till efterrätt - alltid gott med glass från Lejonet och Björnen!

 

Önskar er en riktigt fin lördag!