Hallonpaj

Hej soliga torsdag!

Ännu en underbar sommardag och mina föräldrar har varit här på besök. Vi har ätit lunch, badat, suttit i solen och pratat och fikat såklart. Jag gjorde en hallonsmulpaj som verkligen passar sommaren till. Receptet har ni här:

Smulpaj

3 dl vetemjöl

100 g smör eller margarin

2-3 msk socker

6-7 dl hallon (godast färska men det går absolut med frysta)

1/2-1 dl socker

1 msk potatismjöl

Lägg vetemjöl, matfett och socker i en skål, finfördela matfettet med gaffel till en smulig massa. Lägg hallonen i en smord pajform och häll smuldegen över. Grädda i 225 grader i ca 25 minuter. Servera med grädde eller vanlijvisp.

Efter badet smakade det gott med paj i solen!

Önskar er en fortsatt fin torsdag!